Tijd

Beste wijnliefhebber,

Sommige wijnen zijn jong al lekker. Daar zijn ze ook op gemaakt, om ‘nu’ of op korte termijn van te genieten. Samen, in goed gezelschap. Andere wijnen zijn meer gebaat bij wat rijpingstijd, soms zelfs jarenlang.Totdat ze op dronk zijn, zoals dat heet, klaar om gesavoureerd te worden. Al staat er niet op het etiket wanneer dat is. Daarvoor spelen er meer factoren een rol.
En zo is het met La Causerie ook eigenlijk. Onze tijd is gekomen. Met bijna twintig jaar wijnervaring en kennisoverdracht, zijn we gerijpt, op dronk en klaar met opleiden. Net voor Pasen 2023 ronden we onze laatste cursussen af. Of dat een goed moment is? Het zal blijken. We kijken in ieder geval terug op een prachtige periode. Niet alleen qua wijnactiviteiten: workshops, masterclassen, wijnreizen, lezingen, publicaties, thema-avonden, reguliere SDEN-opleidingen, Wine2Move, de traditionele jaarlijkse proeverij in de tuin van La Causerie… Maar het zijn vooral ook de mensen die we de afgelopen jaren in dat kader ontmoet hebben. Enthousiaste cursisten, inspirerende gastsprekers, bevlogen wijnmakers… ze hebben allen ons leven verrijkt.
Dank dus voor het vertrouwen.

Met joyeuze groet,
Léon Krijgsman en Annick Schreuder

Wij blijven voorlopig bereikbaar onder info@causerie.nl